A道德观
B利益观
C善恶观
D传统观
（单选题）
传统习惯上，（）服务中常用盘花。
答案解析
中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合传统（）习惯。
中餐铺台形式要既能达到（）要求，又能符合传统礼仪习惯。
知名度是衡量舆论评价（）的大小，美誉度则主要是衡量舆论评价（）的好坏。
（判断题）
道德是以善恶为评价标准来调整人们关系的行为规范。
我国传统酒形成的第二阶段历时（）左右。
“礼”起源于（）社会，形成和发展于阶级社会。
（简答题）
中餐上菜的礼貌习惯是什么？
按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。
