A嫩荚
B嫩豆粒
C嫩梢
D花器
E根
（填空题）
芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（）
答案解析
荚果类蔬菜（）、豇豆、扁豆、菜用豌豆
（单选题）
藻类蔬菜是指以（）为食用部分的蔬菜。
藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜。
根据蔬菜的可食用部分分类，可将蔬菜分为（）
菌类蔬菜是以菌类（）和子柱部为食用部分的蔬菜。
蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于（）类蔬菜。
（判断题）
藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。
蔬菜的种类不同，其食用的 （）也不同。
