（名词解析）
食品营养价值
正确答案
是指某种食品所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度。
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
食品的营养价值
（填空题）
决定食品质量的主要因素有：（），化学感应、（）、营养价值。
（判断题）
食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。
（填空题）
（）是冻结食品在冷藏期间脂肪氧化酸败和羰氨反应所引起的结果，它不仅使食品产生哈喇味，而且发生黄褐色的变化，感官、风味、营养价值都变差。
（简答题）
什么是食品营养强化？食品营养强化可分为哪几类？
（填空题）
食品营养强化的种类包括营养素的强化、（）、（）、（）。
（填空题）
食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。
（简答题）
食品营养强化的原因有哪些？
（简答题）
简述食品营养强化的分类。
