（单选题）
“乌鱼蛋”是用（）的缠卵腺制成的（）。
答案解析
（判断题）
燕窝颜色和品质不同可为白燕、红燕和血燕。
（简答题）
什么是燕窝？
下列燕窝中质量最好的是（）。
（填空题）
燕窝按章法后可分为（）、燕丝、燕条、燕碎。
乌鱼蛋是雌性（）的产卵腺干制，最好的燕窝是（）。
藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。
果品就是人工栽培的木本和草本植物的果实及其加工制品等一类烹饪原料的总称。
用（）鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。
