A乌贼鱼
B章鱼
C鱿鱼
D鲍鱼
（填空题）
人工燕是用天然燕窝和（）制成。
答案解析
乌鱼蛋是雌性（）的产卵腺干制，最好的燕窝是（）。
（单选题）
藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。
用（）鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。
“荷包翅”是用鱼（）部位的鳍干制而成的。
（判断题）
用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。
将牛乳浓缩至原体积40％左右而制成的乳品是（）
淡菜是用煮熟的贻贝肉干制而成，加工中不用盐。
咸蛋又称为腌蛋，盐蛋，是用鸭蛋或鸡蛋研制而成的，一般是用鸡蛋腌制。
