评茶员最新试题
（单选题）
齐山翠眉属于（）外形名茶
（填空题）
按我国标准体制茶叶标准分为国家标准（）地方标准和企业标准
（判断题）
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
（单选题）
把盘时，中段茶主要看（）。
（单选题）
名优绿茶外形项目的品质系数为（）
（简答题）
茶叶中最具特色的氨基酸是什么？
（判断题）
所有绿茶出口水分不得过7.0%。
（单选题）
从营养卫生保健角度出发，茶叶产品所取得的最高认证应该是（）。
（单选题）
为满足消费者对名、特、犹新产品的需求，应采用（）策略。
（单选题）
名茶审评的审评杯大小，最好为（）。
（单选题）
秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术
（单选题）
西湖龙井“体型肥胖、外表带茸毛、色泽灰暗或暗绿”的原因是（）。
（单选题）
砖茶“黄花茂盛”是属于（）。
（单选题）
（）是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。
（判断题）
平炒青中炒小锅目的之一是使面张茶成形。
（单选题）
A级绿色食品茶叶包装物上的标志是（）。
（单选题）
我国的（）茶的年人均消费量达15公斤左右，为全国各省、区之冠。
（单选题）
为保评茶室干燥，可以（）。
（单选题）
茶汤“起釉”的原因是（）
（单选题）
曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
