评茶员最新试题
（填空题）
茶叶标准按性质分（）、（）等两种。
（单选题）
如比一级标准样低，而比二级标准样高的毛茶，应评（）。
（多选题）
哪些饮用普洱茶的方式不健康？（）
（单选题）
下列（）黑茶，带有焦烟味是属于正常品质。
（单选题）
“潮汕风炉、玉书石畏、孟臣罐、若琛瓯”素称闽式乌龙茶艺的茶室四宝，其中“若琛瓯”指的是（）。
（单选题）
扁炒青外形评审主要看（）。
（单选题）
企业标准需经（）。
（单选题）
从茶单的外形包装美术设计，可以反映出（）。
（单选题）
下列对样评语，（）表示“稍高”。
（判断题）
合理采摘是乌龙茶增产提质的关键环节。
（单选题）
世界上第一部茶叶专著是（）。
（单选题）
明代崇尚白色茶盏的原因（）。
（判断题）
玳玳花茶加工中必须保持玳玳花体内的酶活性。
（单选题）
（）名茶具有“三绿、三香”之特色
（判断题）
汤色的深浅与叶绿素含量有关。
（单选题）
大佛龙井是一种（）形茶。
（单选题）
（）是为人处世的基本准则。
（填空题）
茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色
（填空题）
高档珠茶的外形特征一般为：（），墨绿起霜。
（单选题）
名优绿茶外形主要看（）。
