A验收
B生产
C销售
D采购
（单选题）
中餐宴会的斟酒应从（）开始。
答案解析
摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。
摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。
餐具摆放应从（）位开始，按顺时针方向进行。
在分菜服务时应从（）开始。
摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。
（多选题）
影响餐饮企业人员定编的关键因素是（）。
（简答题）
餐饮企业工作的特点？
