（单选题）
摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。
A主刀
B主叉
C头盘刀
D头盘叉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。
（填空题）
餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得（）。
（单选题）
餐刀、餐叉通常配套使用，早餐时作食用除（）以外各种蛋类。
（单选题）
整鱼拆骨需准备（）两个，餐刀、服务叉、服务匙各一把。
（单选题）
餐具摆放应从（）位开始，按顺时针方向进行。
（单选题）
摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。
（单选题）
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。
（单选题）
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
（单选题）
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。
