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(单选题)

西点制作在英国、法国、意大利等国家已有()的历史,并在发展中得到了显著的成就。

A相当长

B短暂

C数十年

D较短的

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    西点制作中常用的刀具有抹刀、刨刀、刮刀、刻刀等。

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    目前西点制作中常用的植物油有花生油、()等。

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    目前西点制作中常用的植物油油花生油、色拉油等。

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    面包、西点制作中常用油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

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    面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()植物油等。

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    公元()法国的诺曼底公爵继承了英国王位,带来了法国和意大利的饮食文化,为英式菜的发展打下了基础。

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    面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。

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    在一般西点制作中大都使用()。

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