（1）提供热量
热量（J/L）＝原麦汁浓度×36.4×4.186
（2）补充维生素
（3）补充矿物质
（4）促进消化、延缓衰老
（简答题）
简述啤酒的营养价值
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
啤酒是一种多功能的饮料酒，除了本身的营养价值外还具有（）和（）的功能。
（简答题）
简述玉米的营养价值？
（名词解析）
简述禽蛋的构造、组成和营养价值及其加工特性？
（简答题）
简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？
（单选题）
啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是（）。
（单选题）
构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素，细胞质的主要组成成分，酵母发育必需的营养物质是（）
（简答题）
简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。
（简答题）
简述啤酒有哪几种类型？目前我国主要生产什么类型的啤酒？
（简答题）
简述国内生产啤酒的主要类型。
