A红茶
B绿茶
C白茶
D青茶
（单选题）
通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）
答案解析
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。
（判断题）
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
下列属于半发酵茶的茶类（）。
