A糖醋鲤鱼
B德州扒鸡
C清汤燕菜
D太爷鸡
E九转大肠
（多选题）
下列属于鲁菜的代表菜是（）
答案解析
（简答题）
简述鲁菜的特点及代表菜肴。
鲁菜的代表菜有（）。
下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。
（单选题）
闽菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
沪菜的代表菜是（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
