A炸佛手卷
B驼蹄羹
C生煸草头
D三套鸭
（多选题）
沪菜的代表菜是（）。
答案解析
沪菜的代表菜有（）。
（单选题）
闽菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
京菜的代表菜是（）。
粤菜的代表菜是（）。
鲁菜的代表菜是（）。
下列属于粤菜的代表菜是（）
