A白煮肉
B涮羊肉
C葫芦鸡
D道口烧鸡
E北京烤鸭
（单选题）
京菜的代表菜是（）。
答案解析
（多选题）
京菜的代表菜有（）。
闽菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
沪菜的代表菜是（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
粤菜的代表菜是（）。
鲁菜的代表菜是（）。
