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(单选题)

菜肴香酥鸭用的花椒、丁香等投放时机是在()。

A腌制时

B蒸制时

C炸制时

D出锅时

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    干制整形香料的投放时机一般是在菜肴原料()放入。

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