（简答题）
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
答案解析
为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？
酱香型白酒为什么要端午制曲？
（多选题）
浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。
酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别？
酱香型白酒的核心工艺是什么？
酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么？
酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？
酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么？
