（单选题）
水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到（）左右而制成。
A30%
B40%
C50%
D60%
正确答案
答案解析
水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到40%左右，同时添加一定量的香精和糖制成。
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（判断题）
果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。
（判断题）
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（多选题）
果汁饮料容易发生的品质劣变有（）。
（多选题）
常见的果汁饮料包括（）。
（判断题）
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（判断题）
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（判断题）
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（判断题）
果皮中的膳食纤维含量低于果肉
（简答题）
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