(单选题)
影响鸡蛋营养价值的最大因素是()
A品种
B产地
C蛋壳颜色
D煮蒸的烹调方法
正确答案
答案解析
略
相似试题
(多选题)
下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。
(多选题)
影响食品营养价值的因素有()。
(简答题)
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率,必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。 鸡蛋和黄豆哪种蛋白质营养价值高?
(单选题)
腌渍加工工艺与烟熏加工工艺相比,对营养素影响的最大区别是()
(简答题)
采用头发标本评价机体营养状况的影响因素?
(判断题)
对于食品强化技术,其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。
(填空题)
影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面()、()、()、()、()。
(多选题)
加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括()
(多选题)
母乳中营养素受膳食因素影响较多的是( )