（简答题）
常见的杀菌方法分哪几类，各适用于什么类型的食品？
答案解析
（填空题）
食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
食品杀菌含义是什么？物理杀菌法有哪些类型？
食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、高压杀菌法。
对食品杀菌的方法有哪些，并举例。
用于食品杀菌的放射线有哪些？
罐头食品常用的杀菌方法有哪些？
杀菌的方式有哪几种，各种杀菌方式适宜哪种食品？杀菌式中各符号代表什么？
食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、（）。
