（单选题）
英国菜的特点是油少、清淡，调料中较少用（），烹调较简单。
A醋
B酒
C酱油
D蚝油
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。
（判断题）
英式菜的特点是口味清淡，油少不腻。
（判断题）
俄式菜的特点是口味清淡，油少不腻。
（判断题）
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。
（单选题）
（）在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。
（判断题）
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（判断题）
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（判断题）
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（单选题）
将主料用调料腌渍，再拍粉或挂鸡蛋糊（或鸡蛋液），用油煎至两面金黄，再放入调料和汤汁，然后用微火烧尽汤汁成菜的烹饪方法是（）。
