（填空题）
蒸制成品具有（）易被人体消化和吸收的特点。
正确答案
形态完整、馅心鲜嫩、口感软松
答案解析
略
相似试题
（填空题）
蒸制成品具有（），易为人体消化吸收的特点。
（单选题）
蒸制成品的特点是：（）、馅心鲜嫩、口感松软、易消化吸收。
（单选题）
蒸制成品的特点是：形态完美，（）鲜嫩，口感松软，易消化吸收。
（判断题）
禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。
（单选题）
水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。
（单选题）
豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（）
（单选题）
鸽肉中的蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收，故民间有（）
（判断题）
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。
（判断题）
鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收。
