（单选题）
（）认为，任何一个社会系统都存在以下三个环境：物理环境、文化环境、技术系统。
A马克斯•韦伯
B斯科特
C霍曼斯
D马斯洛
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统（）、（）系统和（）系统三个阶段。
（填空题）
任何插花造型，都要依据（）（）、（）三大主要原则。
（填空题）
三原色中任何（）颜色混合调出的颜色称为（）。
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餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即（）、（）、（）。
（填空题）
根据危机的发展过程，可将危机管理分为（）、（）、（）三个阶段。
（判断题）
正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。
（填空题）
名优绿茶一般都具有（）、（）（）、（）等四个特点。
（填空题）
名优绿茶一般都具有（）、（）、（）等四个特点。
（判断题）
擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。（）
