（简答题）
碱发法的工序有哪些？
正确答案
碱水发大致可分为四道工序：①清水洗；②碱水泡；③清水冲；④冷水泡。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
碱发法有哪几种？适用于哪些原料？
（单选题）
在干货原料碱发过程中，最后一道工序就是用（）漂洗，漂洗不但可去除碱味，而且还可促使原料进一步涨发。
（单选题）
涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和（）
（填空题）
碱发时使用的碱溶液有（）、（）、（）溶液。
（单选题）
干料泡发方法主要有（）、油发、碱发和盐发。
（单选题）
干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。
（单选题）
干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。
（单选题）
干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。
（判断题）
干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发。
