(填空题)
作为一名合格的评酒员,需要进行()、()、()和()的反复训练,以提高自身对酒的判别能力。
正确答案
准确性;重复性;再现性;质量差
答案解析
略
相似试题
(多选题)
评酒员需具备的能力()。
(填空题)
感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
(多选题)
评酒员应具备的尝评基本功,主要包括以下几个方面的内容()。
(判断题)
从1979年开始,国家评酒委员考试除实践品酒能力外还须进行位子理论考试。
(简答题)
组织80名品酒员进行新产品新老酒样的三杯法调查,有39人选择正确的单个样品。查三杯法检验表,评价人数为80的那一栏内,显著水平5%为35,1%为38,0.1%为41。请问这两个酒样的差异程度?
(填空题)
实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评,对感官特征进行描述,能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度,有助于识别能力和()能力的提高。
(单选题)
第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员()。
(单选题)
白酒的香型确立起始于()全国评酒会。
(判断题)
有嗅盲者可参加评酒。