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(单选题)

水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用。

A3min

B10min

C20min

D5min

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    水禽蛋必须煮沸5分钟以上方可食用。

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  • (判断题)

    腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。

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  • (单选题)

    采用沸水消毒蔬菜和水果,浸泡时间应该在()以上。

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  • (填空题)

    玉米中所含结合型烟酸比较丰富,必须用碱处理并合理食用才可减少()的发病率。

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  • (单选题)

    ()中毒后多在12-24h内发病,主要表现为急性胃肠炎症状和高烧,该菌易污染禽蛋类食物。

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  • (多选题)

    婴儿在4~5个月后可食用()以补充铁。

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  • (单选题)

    不能经常食用精制面粉,因为其在加工过程中()损失较多。

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  • (单选题)

    食用油脂在烹调中的作用,下面哪一项描述不正确()

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  • (填空题)

    ()级生态食品,有农药残留,但在安全食用范围内,属于常规安全食品,针对大众消费。

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