A海天春
B一家春
C一品香
D万家春
（单选题）
清末史料记载，最早的番菜馆始于（）福州路的“一品香”。
答案解析
我国最早淡水养鱼业始于（）前的商代。
我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。
我国最早出现（）的方法，是在陶器时代。
（判断题）
我国最早的油炸技术出现在铁器时代。
“五生盘”是我国古代著名的冷拼，最早出现在（）。
春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。
《黄帝内经》是我国现存的一部最早的（）专著。
在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是（）
