1）道歉；帮助擦拭；
2）情况严重时，提供快速干洗服务；或同意报销洗衣费用；
3）再次道歉，可适当赠送小礼品；
4）处理不了时，及时报上级处理；
5）其他。
（简答题）
分菜时不小心把汤洒在客人身上，该怎么妥善处理？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
（简答题）
应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？
（简答题）
服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办？
（简答题）
服务员失误将汤汁溅到客人身上，这时该怎么处理？
（简答题）
当汤汁、酒水不小心洒到客人身上时，应如何处理？
（简答题）
客人不小心摔倒时怎么办？
（简答题）
客人在大堂走廊不小心摔倒时怎么办？
（简答题）
为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
（简答题）
分菜时要做到哪三点？
