（单选题）
食物中1g蛋白质产生的热量是（）
A16.7kJ
B29.3kJ
C36.7kJ
D9.0kcal
E7.0cal
正确答案
答案解析
食物中生热营养素产热的换算关系。
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成人蛋白质提供热量占膳食总热量的适宜的百分比是（）。
（单选题）
下例食物中，蛋白质含量最高的是（）.
