（填空题）
基本味觉是通过唾液中的（）进行传达的。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在使用20g/L水或葡萄酒进行基本风味识别时，要求基本味觉识别正确率达到（）。
（填空题）
基本味觉主要是指（）、（）、（）、（）。
（简答题）
简述味觉的五个基本特性。
（简答题）
人的基本味觉有哪几种？
（判断题）
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
（判断题）
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
（填空题）
化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。
（简答题）
简述四种基本味觉在舌头上的敏感区。
（多选题）
食品通过口腔进入消化道，这个感受过程，统称味觉。具体分析有（）。
