A淡黄色
B奶黄色
C香
D浓
（填空题）
诺曼底少司的特点是香、浓（）。
答案解析
（多选题）
西餐中的蒙内少司的特点是（）
西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥，颜色呈（）。
白葡萄酒少司的特点是咸、（），适用于鱼类菜。
（单选题）
西餐中的诺曼底沙司适用于（）菜肴。
上海菜中的焦香鱼茸应跟用番茄少司、（）味碟。
下列是鸡尾酒会的特点是（）
下列是餐酒会的特点是（）
（简答题）
零点服务的主要任务是什么？特点是什么？
