（单选题）
在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（）
A筛分作业
B风选作业
C切轧作业
D拣剔作业
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业
（简答题）
简述毛茶加工的要求
（多选题）
为了方便加工、拼配，毛茶原料必须按（）分别归堆。
（单选题）
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。
（判断题）
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
（单选题）
“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关键
（单选题）
滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。
（判断题）
工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。
（判断题）
在茶叶精制过程中，毛茶都需要再干燥。（）
