A脂肪
B肌肉
C结缔
D骨骼
（单选题）
家畜肉含量最多的组织成分是（）。
答案解析
家畜肉中含水分最多的部位是（）。
（简答题）
家畜肉的结构由哪几部分构成，决定肉质好坏的是哪部分组织？
谷类原料中含得最多的营养成分是（）。
谷类原料中含得最多的营养成分是（）
家畜肉的主要可食部分是（）
家畜肉的肌肉组织一般占家畜胴体的（）
家畜肉由哪几部分构成？
