A对
B错
（判断题）
食品种的细菌，绝大多数是非致病菌。
答案解析
食物中的细菌大多数是致病菌。
（单选题）
什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）
食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。
食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
条件致病菌指在一定的特殊条件下才有致病力的细菌。
（多选题）
食品的细菌污染中哪种说法正确（）
