A维生素C
B维生素D
C维生素B1
D维生素B2
E叶酸
（单选题）
含丰富维生素C的水果是（）
答案解析
以下含维生素C最丰富的水果是（）
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
蔬菜水果可供多种维生素，除了（）
（多选题）
可增加水果维生素损失的加工方法有（）。
当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（）
蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有（）。
谷类主要提供的维生素是（）.
