A体积小的比体积大的快熟
B球状的比块状的难烹调
C含水分多的加热速度快
D脂肪能较快地吸收微波能
(单选题)
以下关于烹调、烹制的说法,正确的是()。
答案解析
关于蒸烹调技法的说法,不准确的是()
关于烹调技法的说法,不准确的是()
以下有关烹调工艺的说法,不正确的是()。
关于油泡烹调法的描述,不正确的是()。
对于以下烹调方法,说法正确的是()。
关于煎烹调法描述正确的是()。
关于清炒的烹调方法,下列叙述中正确的是()。
关于熟炒的烹调方法,下列叙述中正确的是()。