首页学历类考试高等教育自学考试工学类00202《饭店前厅与客房管理》
(简答题)

请你谈谈对于在规定时间内抵店的持保证性或确认性预订证明的宾客,宾馆可按照国际惯例及饭店的管理常规,对预订失约行为我们可采取哪些处理方法?

正确答案

(1)诚恳解释原因并致歉意,请求宾客谅解;
(2)立即与其他同等级的饭店联系,请求帮助;
(3)免费提供交通工具和一夜房费;
(4)免费提供一至二次长话费和传真费;
(5)临时保存宾客的有关信息,便于为宾客提供邮件和查询服务;
(6)征得客人同意后,并做好半会饭店的接待工作;
(7)想预订委托人致歉;
(8)想提供援助的宾馆致谢。

答案解析

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