A盐渍
B高温
C冷熏法
D热熏法
E液熏法
（单选题）
常用物理保藏方法不包括（）。
答案解析
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）
评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）。
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。
关于食品低温保藏叙述不正确的是（）。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
氨基酸按化学结构式分类不包括（）。
保健食品常用功效成分不包括（）。
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
