（多选题）
以下不可以制售凉菜的食堂是（）。
A幼儿园食堂
B小学食堂
C中学食堂
D大学食堂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
制作凉菜应当达到下列哪些等要求：（）
（单选题）
熟制凉菜应在（）内尽快冷却。
（单选题）
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。
（单选题）
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（） m2。
（填空题）
进行（）、（）和食堂备餐，分别设置相应操作专间。
（单选题）
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。
（单选题）
以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内（）。
（多选题）
食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染：（）
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）修订的基本思路是什么？
