A仪容
B仪态
C语言
D态度
（单选题）
零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。
答案解析
餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
（简答题）
服务员开餐前应做好哪些准备工作？
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。
开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。
开餐前要准备哪些所用的物品？
在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。
