（单选题）
中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。
A佐料
B作料
C配料
D原料
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。
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中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。
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中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
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中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。
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中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。
（简答题）
服务员开餐前应做好哪些准备工作？
（单选题）
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。
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中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。
（单选题）
餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
