A口头通知
B告知服务员
C写在黑板上
D开会布置
（单选题）
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
答案解析
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。
中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。
中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。
中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。
（简答题）
开餐前要准备哪些所用的物品？
零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。
服务员开餐前应做好哪些准备工作？
