A最豪华、最周到服务方式
B一种简单,人工成本低餐位周转率高快速廉价的服务方式
C讲究礼节的豪华服务
D家庭式服务主要适用于私人宴席
(单选题)
下列属于美式早餐特点的是()
答案解析
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是()服务。
美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
俄式服务的成本()美式服务的成本。
美式服务也称作()服务。
美式宴会,服务员采用()方式进行上菜。
美式服务简单明了、()。
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
美式服务中,菜肴由厨师装入菜盘内,由服务员送至餐厅并直接从客人的()分送给每位宾客。