（多选题）
影响红茶萎凋的外在因素有（）。
答案解析
（单选题）
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内相对湿度在60-70%时之间，室内气温以控制在（）为好。
（名词解析）
自然萎凋
（填空题）
青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
萎凋
红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
复式萎凋
加温萎凋
