（填空题）
红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
（单选题）
在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。
（单选题）
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
（多选题）
影响红茶萎凋的外在因素有（）。
（单选题）
下列茶产品中，其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是（）。
（多选题）
工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。
（单选题）
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。
（单选题）
红茶按加工工艺分为（）三大类。
（单选题）
揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分，对红茶（）有不良影响。
