A2-6
B3-7
C6-9
D8-12
（填空题）
脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，可以分为（）、（）、（）。
答案解析
根据脂肪酸的化学结构，按其碳链中的双键，将其分为（）和（）。
脂肪是指甘油和脂肪酸组成的（），又称中性脂肪。
人造黄油含（）脂肪酸较多。
（简答题）
简述必需脂肪酸的主要生理功能。
（名词解析）
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
反式脂肪酸
