（单选题）
西点的烘烤设备主要指烤箱，它是西点、（）生产的关键设备。
A生产
B巧克力
C饼干
D面包
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西点的烘烤设备主要指烤箱，它是（）、面包生产的关键设备。
（判断题）
烤箱是西点常用烘烤设备。
（单选题）
西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、（）、分割机、冰淇淋机等。
（填空题）
电冰箱是现代中、西点制作的主要设备，按（）可分为直冷式和风冷式两种。
（判断题）
电冰箱是现代西点制作的主要设备，按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。
（判断题）
黄油，又称奶油白脱油，它是人工合成出来的一种比较纯净的脂肪，用于西点，使面团可塑性，松酥性增强，制品组织松软滋润。
（判断题）
艺术造型类西点是指特殊加工制作的半成品和成品。
（单选题）
西点的主要发源地是（）
（填空题）
西点是以（）、（）、（）、（）为主要原料。
