(单选题)
食物受()污染后,在食物中产生大量毒素,使食品具有毒性。
A生物性
B病原性微生物
C化学性
D放射性
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
由于()的发展,人工放射性同位素的应用,以及大量核试验等经常污染着环境,放射性物质直接或间接地污染食品,其中一部分可通过食物链进入人体。
(单选题)
预防霉菌毒素食物中毒应注意()烹煮前应洗干净。
(判断题)
葡萄球菌肠毒素中毒是属化学性食物中毒。
(单选题)
预防霉菌毒素食物中毒应注意进入仓库的粮食其含水量不能超过()%。
(判断题)
只要食物被细菌污染就会发生食物中毒。
(单选题)
防止昆虫污染食物,粮食仓库应做好()卫生措施。
(判断题)
食物受到细菌的污染,加热又不充分,就可能发生细菌性食物中毒。
(单选题)
污染食物而危害人类健康的()主要有囊虫、蛔虫和绦虫等。
(判断题)
被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。