(单选题)
高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考虑。
A规格
B标准
C性质
D菜肴的品种
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
()是高档宴会摆台基本要求之一。
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西餐宴会的餐台布置一般使用()。
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下列()不符合宴会厅的布置原则。
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按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、()、祝寿宴会等。
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宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
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宴会部经理岗位职责有,制定宴会部的市场推销计划,全面负责宴会推销、预定和接待,控制宴会部的运行和质量以及()
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对()的检查,属于宴会前卫生检查的内容。
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()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。