（单选题）
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配（）黄酒。
A干型的元红酒
B半干型的加饭酒
C半甜型的善酿酒
D甜型的香雪酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
大闸蟹应该配半甜型黄酒。
（单选题）
葡萄酒可以与威士忌、黄酒、啤酒、露酒一起存放，但不能与（）的蔬菜、食物放在一起。
（单选题）
由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。
（单选题）
有人把菜单中的菜肴划分为星号类、耕马类、问号类和狗类，而（）是菜单上最畅销的菜肴种类。
（单选题）
西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
（判断题）
凡配调料的菜肴，应调料、配料和菜肴一起上，以免遗漏。
（单选题）
根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。
（单选题）
西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。
（单选题）
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
